Wydarzenie
Biblioteka na BIS
11.03.2026 r. odbyło się spotkanie w ramach cyklu BIBLIOTEKA na BIS pt. „Gluten i laktoza – moda czy konieczność?”, zorganizowane przez Bibliotekę oraz Studenckie Koło Naukowe Dietetyków.
Podczas spotkania poruszono temat popularnych diet eliminacyjnych oraz przedstawiono fakty i mity dotyczące glutenu i laktozy. Studenci dietetyki, pod opieką mgr Katarzyny Traczuk-Bernat, podkreślili, że tego typu diety są konieczne głównie w przypadku zdiagnozowanych chorób lub nietolerancji pokarmowych.
Zwrócono również uwagę na to, jak istotne jest opieranie swojej diety na rzetelnej wiedzy naukowej, a nie na niesprawdzonych informacjach.